Ramazan sonu ve Mart ayı üretici market fiyatları
ANKARA- 28.03.2025- Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ramazan sonu ve Mart ayı üretici market fiyatları ile girdi maliyetlerindeki değişimleri yaptığı görüntülü basın açıklamasıyla değerlendirdi.
“Ramazan sonu ve Mart ayında üretici market arasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 208 ile kuru fasulyede görüldü” diyen Bayraktar, yapılan araştırmayı paylaştı;
“Kuru fasulyedeki fiyat farkını yüzde 206,8 ile nohut, yüzde 202,5 ile kuru kayısı, yüzde 186 ile kırmızı mercimek, yüzde 174,6 ile yeşil mercimek takip etti.
Kuru fasulye ve nohut 3,1 kat, kuru kayısı 3 kat, kırmızı mercimek 2,9 kat, yeşil mercimek 2,7 kat fazlaya satıldı.
Üreticide 33 lira 29 kuruş olan kuru fasulye 102 lira 53 kuruşa, 31 lira 56 kuruş olan nohut 96 lira 82 kuruşa, 150 lira olan kuru kayısı, 453 lira 70 kuruşa, 22 lira 94 kuruş olan kırmızı mercimek 65 lira 61 kuruşa, 29 lira 33 kuruş olan yeşil mercimek 80 lira 53 kuruşa markette satıldı.
Mart ayında fiyatı en fazla artan ürün markette ve üreticide limon olurken, fiyatı en fazla düşen ürün markette maydanoz, üreticide beyaz lahana oldu.”
Market fiyatları
“Mart ayında markette 39 ürünün 30’unda fiyat artışı, 9’unda fiyat azalışı görüldü.
Markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 53,7 ile limon oldu. Limondaki fiyat artışını yüzde 38,8 ile patates, yüzde 19,8 ile elma, yüzde 19,5 ile sivri biber takip etti.
Markette fiyatı en çok azalan ürün ise yüzde 8 ile maydanoz oldu. Maydanozdaki fiyat düşüşünü yüzde 6,7 ile ıspanak, yüzde 5,9 ile marul ve kuru incir izledi.”
Üretici fiyatları
“Mart ayında üreticide 31 ürününün 14’ünde fiyat artışı olurken, 9’unda fiyat düşüşü görüldü. 8 üründe ise fiyat değişimi olmadı.
Üreticide en çok fiyat düşüşü yüzde 23,4 ile beyaz lahanada görüldü. Beyaz lahanadaki fiyat düşüşünü yüzde 13,9 ile maydanoz, yüzde 12,6 ile kuru soğan, yüzde 10,3 ile domates izledi.
Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 68,3 ile limonda görüldü. Limondaki fiyat artışını yüzde 28,3 ile patates, yüzde 20 ile Antep fıstığı, yüzde 16,7 ile yeşil soğan takip etti.”
“Yaşanan doğal afetler ve bayram öncesi oluşan talep fiyatları etkiledi”
“Yaşanan doğal afetler ve bayram öncesi oluşan talep, bazı ürünlerin fiyatlarını etkiledi. Geçtiğimiz günlerde yaşanan don sebebiyle narenciye bahçeleri dondan zarar gördü. Piyasadaki ürünün azalmasıyla da sezon boyunca düşük seyreden limon fiyatları arttı.
Çukurova bölgesinde yaşanan don sebebiyle erkenci çeşitlerde yüzde 50-60 oranında, geçci patateste yüzde 30-35 oranında zarar olduğu tahmin ediliyor.
Yaşanan don, hasat süresini de geciktirdiğinden yıl boyunca fiyat düşüklüğü yaşanan patateste fiyat artışı yaşandı.
Ramazan Bayramı nedeniyle talepte yaşanan artış Antep fıstığı fiyatlarının yükselmesine sebep oldu.
Yeşil soğan ve ıspanakta kar yağışı sebebiyle seralar yıkıldı, ürünler açıkta kalarak bozuldu. Arz azaldığı için de fiyatlar yükseldi.
Bafra bölgesinde kışlık sebzelerde geçtiğimiz aylarda yaşanan sel ve kar yağışı nedeniyle çoğu üründe bozulmalar yaşandı. Bu durum alım gücü düşen üreticilerimizin beyaz lahana, maydanoz ve marulu düşük fiyata satmasına sebep oldu.
Kuru soğanda Çukurova Bölgesinde yaşanan don sebebiyle hasadın gecikmesi ve ticari anlaşmalarla gelen kuru soğan ithalatları sebebiyle arzdaki artış fiyatları düşürdü.”
Mart ayı ve yıllık girdi fiyatlarında yaşanan değişimler
“Ziraat Odalarımız aracılığıyla girdi piyasalarından aldığımız fiyat verilerine göre; Mart ayında, Şubat ayına göre, amonyum nitrat gübresi yüzde 3,7, üre gübresi yüzde 1,9, amonyum sülfat gübresi yüzde 1,5, 20.20.0 kompoze gübresi yüzde 1, DAP gübresi yüzde 0,3 oranında arttı.
Geçen yılın Mart ayına göre son bir yılda, 20.20.0 kompoze gübresi yüzde 34,6, DAP gübresi yüzde 33,9, üre gübresi yüzde 32,3, amonyum nitrat gübresi yüzde 28,9, amonyum sülfat gübresi yüzde 25,8 oranında arttı.
Mart ayında şubat ayına göre besi yemi yüzde 1,8, süt yemi yüzde 1,7, son bir yılda süt yemi yüzde 24,9, besi yemi ise yüzde 24,8 oranında arttı.
İlaç fiyatları yıllık yüzde 14,9 oranında arttı. Elektrik fiyatları son bir yılda yüzde 30,4 oranında arttı. Mazot fiyatı son bir yılda yüzde 11,1 oranında artarken, geçen aya göre yüzde 2,3 oranında düşüş oldu.”
| Seçilmiş Ürünlerde 28 Mart 2025 Üretici, Hal, Pazar ve Market Fiyatları (TL/kg) | |||||||
| ÜRÜNLER | Fiyat
(TL/kg) |
Fiyat Farkı
(Yüzde) |
|||||
| Üretici | Hal | Pazar | Market | Hal/
Üretici |
Pazar/
Üretici |
Market/
Üretici |
|
| Kuru Fasulye | 33,29 | 47,00 | 80,00 | 102,53 | 41,18 | 140,31 | 208,0 |
| Nohut | 31,56 | 52,00 | 65,00 | 96,82 | 64,77 | 105,96 | 206,8 |
| Kuru Kayısı | 150,00 | 450,00 | 453,70 | 200,00 | 202,5 | ||
| Kırmızı Mercimek | 22,94 | 47,00 | 65,00 | 65,61 | 104,88 | 183,35 | 186,0 |
| Yeşil Mercimek | 29,33 | 50,00 | 75,00 | 80,53 | 70,47 | 155,71 | 174,6 |
| Kuru İncir | 170,00 | 450,00 | 460,52 | 164,71 | 170,9 | ||
| Havuç | 14,50 | 20,05 | 30,92 | 38,97 | 38,30 | 113,22 | 168,7 |
| Antep Fıstığı | 300,00 | 725,00 | 731,03 | 141,67 | 143,7 | ||
| B. Lahana | 12,14 | 13,816 | 23,33 | 29,57 | 13,78 | 92,16 | 143,5 |
| Marul (adet) | 14,67 | 22,73 | 28,33 | 35,22 | 54,99 | 93,18 | 140,1 |
| Kuru Üzüm | 110,00 | 250,00 | 260,89 | 127,27 | 137,2 | ||
| Maydanoz (adet) | 6,17 | 7,00 | 11,08 | 14,61 | 13,51 | 79,73 | 136,8 |
| Yeşil Soğan (demet) | 23,33 | 37,14 | 41,25 | 53,30 | 59,16 | 76,79 | 128,4 |
| Fındık (iç) | 270,00 | 550,00 | 598,52 | 103,70 | 121,7 | ||
| Ispanak | 20,71 | 22,00 | 34,17 | 45,13 | 6,21 | 64,94 | 117,9 |
| Patlıcan | 42,50 | 52,37 | 77,50 | 89,49 | 23,23 | 82,35 | 110,6 |
| Salatalık | 33,80 | 42,45 | 58,33 | 68,52 | 25,58 | 72,58 | 102,7 |
| Kabak | 31,20 | 39,62 | 51,67 | 62,41 | 26,99 | 65,60 | 100,0 |
| Sivri Biber | 63,00 | 77,58 | 106,67 | 123,11 | 23,14 | 69,31 | 95,4 |
| Kuru Soğan | 13,33 | 14,91 | 22,64 | 25,81 | 11,88 | 69,83 | 93,6 |
| Patates | 12,83 | 14,51 | 21,17 | 24,79 | 13,13 | 64,98 | 93,2 |
| Karnabahar | 17,9 | 18 | 33,33 | 34,19 | 0,55 | 86,22 | 91,0 |
| Pırasa | 23,92 | 25,93 | 36,25 | 45,58 | 8,41 | 51,57 | 90,6 |
| Limon | 25,25 | 27,74 | 37,83 | 48,07 | 9,85 | 49,83 | 90,4 |
| Elma | 28,60 | 29,63 | 43,33 | 54,38 | 3,59 | 51,52 | 90,2 |
| Domates | 29,50 | 38,79 | 46,67 | 55,04 | 31,49 | 58,19 | 86,6 |
| Pirinç | 45,00 | 52,00 | 60,00 | 83,57 | 15,56 | 33,33 | 85,7 |
| Kuzu Eti | 525,75 | 855,75 | 62,8 | ||||
| Dana Eti | 442,74 | 692,12 | 56,3 | ||||
| Zeytinyağı | 218,75 | 322,40 | 47,4 | ||||
| Yumurta | 5,05 | 7,00 | 7,25 | 38,61 | 43,6 | ||
| Beyaz peynir | 284,52 | ||||||
| Kaşar peyniri | 361,93 | ||||||
| Yoğurt | 61,90 | ||||||
| Tereyağı | 421,80 | ||||||
| Mısırözü yağı | 87,56 | ||||||
| Ayçiçek yağı | 75,00 | ||||||
| Tavuk Eti | 105,56 | ||||||
| Toz şeker | 44,54 | ||||||
| Ay Sonu Market Fiyatları | |||
| MARKET | Market Fiyatı
(TL/kg) |
Değişim (Yüzde) | |
| ÜRÜNLER | 24 Şubat 2025 | 28 Mart 2025 | 24 Şubat 2025/
28 Mart 2025 |
| Limon | 31,28 | 48,07 | 53,7 |
| Patates | 17,86 | 24,79 | 38,8 |
| Elma | 45,40 | 54,38 | 19,8 |
| Sivri Biber | 103,00 | 123,11 | 19,5 |
| Kuru Üzüm | 220,99 | 260,89 | 18,1 |
| Yeşil Soğan (demet) | 45,63 | 53,30 | 16,8 |
| Kuru Soğan | 22,57 | 25,81 | 14,3 |
| Kabak | 55,74 | 62,41 | 12,0 |
| Pirinç | 74,89 | 83,57 | 11,6 |
| Pırasa | 41,24 | 45,58 | 10,5 |
| Kuzu Eti | 788,40 | 855,75 | 8,5 |
| Yumurta (adet) | 6,71 | 7,25 | 8,0 |
| Yeşil Mercimek | 74,59 | 80,53 | 8,0 |
| Salatalık | 63,51 | 68,52 | 7,9 |
| Dana Eti | 644,37 | 692,12 | 7,4 |
| Karnabahar | 32,25 | 34,19 | 6,0 |
| Kırmızı Mercimek | 62,02 | 65,61 | 5,8 |
| Tavuk Eti | 100,29 | 105,56 | 5,3 |
| Nohut | 92,08 | 96,82 | 5,1 |
| Patlıcan | 85,38 | 89,49 | 4,8 |
| Toz şeker | 42,94 | 44,54 | 3,7 |
| Domates | 53,17 | 55,04 | 3,5 |
| Ayçiçek yağı | 73,02 | 75,00 | 2,7 |
| Mısırözü yağı | 85,30 | 87,56 | 2,6 |
| Tereyağı | 413,02 | 421,80 | 2,1 |
| Yoğurt | 60,73 | 61,90 | 1,9 |
| Kuru Kayısı | 446,80 | 453,70 | 1,5 |
| Beyaz peynir | 281,38 | 284,52 | 1,1 |
| Fındık (iç) | 593,24 | 598,52 | 0,9 |
| Kaşar peyniri | 359,61 | 361,93 | 0,6 |
| Antep Fıstığı | 741,48 | 731,03 | -1,4 |
| Havuç | 39,96 | 38,97 | -2,5 |
| Kuru Fasulye | 105,54 | 102,53 | -2,8 |
| B. Lahana | 30,91 | 29,57 | -4,3 |
| Zeytinyağı | 342,06 | 322,40 | -5,7 |
| Kuru İncir | 489,15 | 460,52 | -5,9 |
| Marul (adet) | 37,43 | 35,22 | -5,9 |
| Ispanak | 48,37 | 45,13 | -6,7 |
| Maydanoz (adet) | 15,87 | 14,61 | -8,0 |
| Ay Sonu Üretici Fiyatları | |||
| ÜRETİCİ | Ay Sonu Üretici Fiyatı
(TL/kg) |
Değişim
(Yüzde) |
|
| ÜRÜNLER | 24 Şubat 2025 | 28 Mart 2025 | 24 Şubat 2025/
28 Mart 2025 |
| Limon | 15,00 | 25,25 | 68,3 |
| Patates | 10,00 | 12,83 | 28,3 |
| Antep Fıstığı | 250,00 | 300,00 | 20,0 |
| Yeşil Soğan (demet) | 20,00 | 23,33 | 16,7 |
| Ispanak | 18,00 | 20,71 | 15,1 |
| Havuç | 13,00 | 14,50 | 11,5 |
| Elma | 25,75 | 28,60 | 11,1 |
| Pırasa | 21,57 | 23,92 | 10,9 |
| Fındık (iç) | 250,00 | 270,00 | 8,0 |
| Dana Eti | 410,12 | 442,74 | 8,0 |
| Yumurta (adet) | 4,70 | 5,05 | 7,4 |
| Kuzu Eti | 490,00 | 525,75 | 7,3 |
| Karnabahar | 17,30 | 17,90 | 3,5 |
| Salatalık | 33,00 | 33,80 | 2,4 |
| Kuru Fasulye | 33,29 | 33,29 | 0,0 |
| Nohut | 31,56 | 31,56 | 0,0 |
| Kırmızı Mercimek | 22,94 | 22,94 | 0,0 |
| Yeşil Mercimek | 29,33 | 29,33 | 0,0 |
| Pirinç | 45,00 | 45,00 | 0,0 |
| Kuru Kayısı | 150,00 | 150,00 | 0,0 |
| Kuru Üzüm | 110,00 | 110,00 | 0,0 |
| Kuru İncir | 170,00 | 170,00 | 0,0 |
| Zeytinyağı | 219,37 | 218,75 | -0,3 |
| Kabak | 31,66 | 31,20 | -1,5 |
| Sivri Biber | 65,50 | 63,00 | -3,8 |
| Marul (adet) | 15,83 | 14,67 | -7,3 |
| Patlıcan | 46,87 | 42,50 | -9,3 |
| Domates | 32,90 | 29,50 | -10,3 |
| Kuru Soğan | 15,25 | 13,33 | -12,6 |
| Maydanoz (adet) | 7,16 | 6,17 | -13,9 |
| B. Lahana | 15,85 | 12,14 | -23,4 |
| GİRDİ FİYATLARI
Gübreler (TL/Ton) |
2024 Mart | 2025 Şubat | 2025 Mart | Şubat 2025-Mart 2025 Değişim (%) | Mart 2024- Mart 2025 Değişim (%) |
| Amonyum sülfat
%21 |
8.562 | 10.609 | 10.767 | 1,5 | 25,8 |
| Amonyum nitrat
%26 |
9.985 | 12.416 | 12.871 | 3,7 | 28,9 |
| ÜRE | 14.515 | 18.833 | 19.200 | 1,9 | 32,3 |
| DAP | 19.665 | 26.254 | 26.329 | 0,3 | 33,9 |
| 20.20.0 Kompoze | 12.961 | 17.261 | 17.440 | 1,0 | 34,6 |
| Yemler | |||||
| Besi yemi (TL/ton) | 9.964 | 12.216 | 12.435 | 1,8 | 24,8 |
| Süt yemi (TL/ton) | 10.869 | 13.357 | 13.580 | 1,7 | 24,9 |
| Zirai ilaçlar | |||||
| Deltametrin EC 25g/L) | 783 | 900 | 900 | 0 | 14,9 |
| Elektrik (krş/kwh) | 256,46 | 334,48 | 334,48 | 0 | 30,4 |
| Mazot (TL/Litre) | 42,80 | 48,71 | 47,57 | -2,3 | 11,1 |
