Ekim ayı üretici market fiyatları

Gübre fiyat çalışması

Aylık-yıllık girdi fiyat değişimleri

 

ANKARA- 01.11.2024- Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ekim ayında üretici ile market arasındaki fiyat farklılıklarını, aynı bölgede farklı satış noktalarından alınan gübre fiyatlarındaki farklılıkları ve aylık-yıllık girdi fiyatlarındaki değişimleri yaptığı görüntülü basın açıklamasında değerlendirdi.

“Ekim ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkının en fazla yüzde 368,5 ile karnabaharda görüldüğünü belirten Bayraktar, açıklamasını şöyle sürdürdü;

“Karnabahardaki fiyat farkını yüzde 281 ile patates, yüzde 259,4 ile beyaz lahana, yüzde 236,6 ile portakal ve yüzde 205,3 ile limon takip etti. Karnabahar 4,7 kat, patates 3,8 kat, beyaz lahana 3,6 kat, portakal 3,4 ve limon 3,1 kat fazlaya satıldı.

Üreticide 12 lira 50 kuruş olan karnabahar 58 lira 56 kuruşa, 3 lira 60 kuruş olan patates 13 lira 72 kuruşa, 4 lira 81 kuruş olan beyaz lahana 17 lira 30 kuruşa, 13 lira 75 kuruş olan portakal 46 lira 28 kuruşa, 10 lira olan limon 30 lira 53 kuruşa markette satıldı.

Ekim ayında markette ve üreticide fiyatı en fazla artan ürün salatalık olurken, fiyatı en fazla düşen ürün ise markette kuru soğan, üreticide patates oldu.”

 

Market fiyatları

“Ekim ayında markette 36 ürünün 21’inde fiyat artışı, 15’inde fiyat düşüşü oldu.

Markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 89,8 ile salatalık oldu. Salatalıktaki fiyat artışını yüzde 65 ile sivri biber, yüzde 60,4 ile yeşil soğan, yüzde 46 ile kabak, yüzde 34,1 ile domates takip etti.

Markette fiyatı en fazla azalan ürün ise yüzde 18,7 ile kuru soğan oldu. Kuru soğandaki fiyat düşüşünü yüzde 17 ile limon, yüzde 9,2 ile kuru incir, yüzde 7,9 ile Antep fıstığı, yüzde 7,5 ile kuru kayısı izledi.”

 

Üretici fiyatları

“Ekim ayında üreticide 28 ürünün 18’inde fiyat artışı olurken 7’sinde fiyat düşüşü görüldü. 3 üründe ise fiyat değişimi olmadı.

Üreticide en çok fiyat düşüşü yüzde 23,4 ile patateste görüldü. Patatesteki fiyat düşüşünü yüzde 13 ile limon, yüzde 10,1 ile yumurta, yüzde 8,8 ile pirinç ve yüzde 2,2 ile nohut izledi.

Üreticide en çok fiyat artışı yüzde 105,9 ile salatalıkta görüldü. Salatalıktaki fiyat artışını yüzde 104,8 ile kabak, yüzde 102,2 ile sivri biber, yüzde 64,4 ile domates ve yüzde 60 ile havuç izledi.”

 

Üretici fiyat değişiminin nedenleri

“Arz ve talepteki değişim yumurta fiyatlarını düşürdü.

İklim değişikliği sebebiyle erken olgunlaşan erkenci ve orta erkenci limon çeşitlerinin aynı sezonlarda hasat ediliyor olması arzda artışa, talebin azalması fiyat düşüklüğüne neden oldu.

Patateste rekoltenin yüksek olması sebebiyle şu an talep olmadığından dolayı fiyatlar düştü.Salatalık, kabak, sivri biber ve domateste tarladan seraya geçiş üretici fiyatlarını artırdı.”

 

Gübre fiyat çalışması

“2021 yılının ekim ayından itibaren yükselmeye başlayan gübre fiyatları, 2023 yılının ağustos ayında zirveyi gördü ve fiyatlar bu seviyelerde devam ediyor. Artan gübre fiyatları üreticilerimizi ucuz gübre arayışına sevk ederken gübre fiyatları da bayiden bayiye değişkenlik gösteriyor. Birliğimizce Ankara’da tarımsal faaliyetin yoğun olarak yapıldığı bir ilçede, aynı gübrenin farklı satış noktalarındaki fiyat değişimlerine dair çalışma yapıldı.

Çalışmada, ülkemizde en çok kullanılan gübrelerden;

1 tonluk amonyum sülfat gübresinin fiyatı Bayi 1’de 11 bin lira iken Bayi 2’de 9 bin 300 lira, Bayi 5’te 10 bin 500 lira, Bayi 6’da 11 bin 250 lira ve Bayi 7’de 11 bin 480 liraya satılıyor. Amonyum sülfat gübresinin fiyatı farklı satış noktalarına göre yüzde 23,4 oranında değişiyor.

1 tonluk ÜRE gübresinin fiyatı Bayi 1, Bayi 2, Bayi 4 ve Bayi 5’te 15 bin 500 lira iken Bayi 3’te 15 bin lira, Bayi 6’da 16 bin 200 lira, Bayi 7’de 15 bin 940 lira ve Bayi 8’de 15 bin 50 liraya satılıyor. ÜRE gübresinin fiyatı farklı satış noktalarına göre yüzde 8 oranında değişiyor.

1 tonluk DAP gübresinin fiyatı Bayi 1 ve Bayi 5’te 23 bin 750 lira iken Bayi 2’de ve Bayi 4’te 24 bin lira, Bayi 3’te 22 bin 850 lira, Bayi 6’da 24 bin 950 lira, Bayi 7’de 24 bin 220 lira ve Bayi 8’de 23 bin 500 liraya satılıyor. DAP gübresinin fiyatı farklı satış noktalarına göre yüzde 9,2 oranında değişiyor.

1 tonluk 20.20.0 kompoze gübresinin fiyatı Bayi 1, Bayi 2 ve Bayi 4’te 15 bin lira iken Bayi 3’te 14 bin 600 lira, Bayi 5’te 15 bin 350 lira, Bayi 6’da ve Bayi 8’de 14 bin 750 liradır. 20.20.0 kompoze gübresinin fiyatı farklı satış noktalarına göre yüzde 5,1 oranında değişiyor.

Gübre fiyatlarının üreticilerimizi zorladığı bu günlerde, aynı gübrenin farklı satış noktalarındaki fiyat farkının yüzde 23’lere kadar çıkması kabul edilebilir değildir. Birbirinden farklı yüksek fiyatlardan çiftçilerimizi korumak gerekiyor. Yaşanan yüksek fiyat farkının önüne geçmek amacıyla gübrelerde tavan fiyat uygulanmalıdır.”

Gübre Fiyatları (TL/Ton)	Bayi 1	Bayi 2	Bayi 3	Bayi 4	Bayi 5	Bayi 6	Bayi 7	Bayi 8	En Pahalı – En Ucuz %Değişim
Amonyum Sülfat(%21)	11.000	9.300	–	–	10.500	11.250	11.480	–	23,4
ÜRE	15.500	15.500	15.000	15.500	15.500	16.200	15.940	15.050	8,0
DAP	23.750	24.000	22.850	24.000	23.750	24.950	24.220	23.500	9,2
20.20.0	15.000	15.000	14.600	15.000	15.350	14.750	–	14.750	5,1

Eylül ayı aylık ve yıllık girdi fiyatlarında yaşanan değişimler

“Ziraat Odalarımız aracılığıyla girdi piyasalarından aldığımız fiyat verilerine göre; Ekim ayında, Eylül ayına göre ÜRE gübresi yüzde 6,4, DAP gübresi yüzde 2 oranında artarken, amonyum sülfat gübresi yüzde 1,7, 20.20.0 kompoze gübresi yüzde 1,4 ve amonyum nitrat gübresi yüzde 0,6 oranında arttı.

Geçen yılın Ekim ayına göre son bir yılda amonyum sülfat gübresi yüzde 23,1, DAP gübresi yüzde 19,8, 20.20.0 kompoze gübresi yüzde 12,1, ÜRE gübresi yüzde 7,2, amonyum nitrat gübresi yüzde 6,9 oranında arttı.

Ekim ayında Eylül ayına göre süt yemi yüzde 2,4, besi yemi yüzde 3,7, son bir yılda süt yemi yüzde 38,3, besi yemi ise yüzde 36,8 oranında arttı.

Tarım ilacı fiyatları yüzde 82 oranında artarken elektrik fiyatları yıllık olarak yüzde 30,4 oranında arttı. Mazot fiyatları aylık yüzde 2,6, yıllık bazda yüzde 7,8 oranında arttı.”

GİRDİ FİYATLARI Gübreler (TL/Ton)	2023 Ekim	2024 Eylül	2024 Ekim	Eylül 2024-Ekim2024 Değişim (%)	Ekim 2023- Ekim2024 Değişim (%)
A.Sülfat %21	7.781	9.419	9.579	1,7	23,1
A.Nitrat %26	9.177	9.753	9.813	0,6	6,9
ÜRE	14.514	14.631	15.566	6,4	7,2
DAP	20.022	23.520	23.987	2,0	19,8
20.20.0	13.742	15.193	15.402	1,4	12,1
Mazot (TL/Litre)	40,16	42,21	43,31	2,6	7,8
Yemler
Besi yemi (TL/ton)	8.146	10.752	11.146	3,7	36,8
Süt yemi (TL/ton)	8.788	11.872	12.155	2,4	38,3
Zirai ilaçlar
Deltametrin EC 25g/L)	430	783	783	0	82
Elektrik (krş/kwh)	256,46	334,48	334,48	0	30,4

Seçilmiş Ürünlerde Ekim Ayı Üretici, Hal, Pazar ve Market Fiyatları (TL/kg)

ÜRÜNLER	Fiyat (TL/kg)				Fiyat Farkı (Yüzde)
	Üretici	Hal	Pazar	Market	Hal/ Üretici	Pazar/ Üretici	Market/ Üretici
Karnabahar	12,50	36,00	55,00	58,56	188,00	340,00	368,5
Patates	3,60	11,15	12,83	13,72	209,72	256,48	281,0
B. Lahana	4,81	9,80	12,12	17,30	103,64	151,93	259,4
Portakal	13,75	31,50	33,90	46,28	129,09	146,55	236,6
Limon	10,00	25,00	28,33	30,53	150,00	183,33	205,3
Patlıcan	12,00	20,25	24,58	35,53	68,75	104,86	196,0
Yeşil Soğan (Demet)	13,63	25,00	33,33	39,82	83,49	144,65	192,2
Marul (adet)	12,79	21,60	28,75	36,87	68,94	124,86	188,4
Kuru Kayısı	135,00		370,00	376,43		174,07	178,8
Havuç	12,00	18,50	25,70	32,23	54,17	114,17	168,6
Nohut	30,39	49,00	75,00	78,44	61,24	146,79	158,1
Maydanoz (adet)	4,94	7,60	10,00	12,68	53,92	102,53	156,8
Antep Fıstığı	240,00		600,00	612,74		150,00	155,3
Kuru İncir	170,00		420,00	433,65		147,06	155,1
Kuru Soğan	5,75	10,60	12,21	14,22	84,38	112,32	147,2
Kuru Fasulye	32,14	47,00	75,00	78,63	46,24	133,35	144,6
Yeşil Mercimek	29,33	50,00	60,00	70,65	70,47	104,57	140,9
Pırasa	18,33	27,60	37,00	43,63	50,55	101,82	138,0
Mandalina	18,50	26,00	35,34	43,51	40,54	91,03	135,2
Kırmızı Mercimek	22,94	40,00	49,00	52,16	74,37	113,60	127,4
Ispanak	20,25	28,00	35,00	45,80	38,27	72,84	126,2
Elma	18,40	25,80	34,17	39,63	40,22	85,69	115,4
Fındık (iç)	250,00		500,00	514,16		100,00	105,7
Domates	21,10	37,30	38,42	43,23	76,78	82,07	104,9
Salatalık	28,00	37,40	47,50	54,58	33,57	69,64	94,9
Kuru Üzüm	110,00		190,00	209,79		72,73	90,7
Kabak	26,63	38,30	40,83	50,19	43,85	53,36	88,5
Pirinç	38,30	42,00	60,00	70,99	9,66	56,66	85,4
Sivri Biber	37,83	46,40	51,25	67,82	22,64	35,46	79,3
Yumurta	2,68		4,42	4,53		64,93	69,0
Kuzu Eti	398,46			669,34			68,0
Dana Eti	338,93			557,55			64,5
Yeşil Fasulye	48,75	53,13	56,00	68,38	8,97	14,87	40,3
Zeytinyağı	256,56			337,43			31,5
Beyaz peynir				252,37
Kaşar peyniri				318,52
Yoğurt				53,42
Tereyağ				375,43
Mısırözü yağı				80,70
Ayçiçek  yağı				64,77
Tavuk Eti				100,18
Toz şeker				41,61

Not: Hal, pazar ve market verileri Ankara, İzmir, İstanbul, Mersin, Antalya ve Bursa illerinden derlenen ortalama fiyatlardır. Üretici fiyatları ise ürünlere göre önemli üretim merkezlerinden derlenmektedir. Pirinç (Osmancık), kuru fasulye, nohut, kırmızı ve yeşil mercimek için belirtilen hal fiyatları toptan satış fiyatlarıdır.  Dana eti, kuzu eti, Antep fıstığı ve fındık fiyatı serbest piyasa fiyatıdır. Yumurta fiyatları Başmakçı ve Kaytaş verilerinin ortalaması alınarak derlenmektedir. Yumurta fiyatları aylık ortalama fiyat şeklinde alınmıştır.

Ay Sonu Market Fiyatları
MARKET	Market Fiyatı (TL/kg)		Değişim (Yüzde)
ÜRÜNLER	27 Eylül 2024	28 Ekim 2024	27 Eylül 2024/ 28 Ekim 2024
Salatalık	28,76	54,58	89,8
Sivri Biber	41,09	67,82	65,0
Yeşil Soğan (Demet)	24,83	39,82	60,4
Kabak	34,37	50,19	46,0
Domates	32,24	43,23	34,1
Havuç	26,18	32,23	23,1
Patlıcan	30,65	35,53	15,9
Marul (adet)	32,07	36,87	15,0
Kuru Üzüm	192,86	209,79	8,8
Elma	37,76	39,63	5,0
Mısırözü yağı	77,01	80,70	4,8
Y. Fasulye	65,57	68,38	4,3
Tavuk Eti	96,42	100,18	3,9
Yeşil Mercimek	68,64	70,65	2,9
Beyaz peynir	249,29	252,37	1,2
Yoğurt	53,00	53,42	0,8
Kaşar peyniri	316,08	318,52	0,8
Pirinç	70,46	70,99	0,8
Tereyağı	373,34	375,43	0,6
Dana Eti	554,95	557,55	0,5
Kuzu Eti	668,09	669,34	0,2
Maydanoz (adet)	12,71	12,68	-0,2
Zeytinyağı	340,68	337,43	-1,0
Fındık (iç)	523,66	514,16	-1,8
Kırmızı Mercimek	53,28	52,16	-2,1
Toz şeker	42,61	41,61	-2,3
Nohut	81,05	78,44	-3,2
Kuru Fasulye	81,56	78,63	-3,6
Yumurta (adet)	4,71	4,53	-3,8
Patates	14,36	13,72	-4,5
Ayçiçek yağı	69,69	64,77	-7,1
Kuru Kayısı	406,76	376,43	-7,5
Antep Fıstığı	665,62	612,74	-7,9
Kuru İncir	477,49	433,65	-9,2
Limon	36,78	30,53	-17,0
Kuru Soğan	17,48	14,22	-18,7

Ay Sonu Üretici Fiyatları
ÜRETİCİ	Üretici Fiyatı (TL/kg)		Değişim (Yüzde)
ÜRÜNLER	27 Eylül 2024	28 Ekim 2024	27 Eylül 2024/ 28 Ekim 2024
Salatalık	13,60	28,00	105,9
Kabak	13,00	26,63	104,8
Sivri Biber	18,71	37,83	102,2
Domates	12,83	21,10	64,4
Havuç	7,50	12,00	60,0
Yeşil Soğan (Demet)	10,04	13,63	35,8
Y. Fasulye	36,25	48,75	34,5
Elma	14,25	18,40	29,1
Maydanoz (adet)	4,31	4,94	14,5
Patlıcan	10,67	12,00	12,5
Marul (adet)	11,79	12,79	8,5
Antep Fıstığı	230,00	240,00	4,3
Fındık (iç)	240,00	250,00	4,2
Kuru Kayısı	130,00	135,00	3,8
Kuru Soğan	5,60	5,75	2,7
Yeşil Mercimek	28,86	29,33	1,6
Kuru Fasulye	32,00	32,14	0,4
Kuzu Eti	397,18	398,46	0,3
Kırmızı Mercimek	22,94	22,94	0,0
Kuru Üzüm	110,00	110,00	0,0
Kuru İncir	170,00	170,00	0,0
Zeytinyağı	258,12	256,56	-0,6
Dana Eti	342,50	338,93	-1,0
Nohut	31,06	30,39	-2,2
Pirinç	42,00	38,30	-8,8
Yumurta (adet)	2,98	2,68	-10,1
Limon	11,50	10,00	-13,0
Patates	4,70	3,60	-23,4