Isparta Ziraat Odaları ile Çorum, Tuzluca ve Seyitgazi Ziraat Odası Başkanlarından Bayraktar’a ziyaret

Isparta Ziraat Odaları ile Çorum, Tuzluca ve Seyitgazi Ziraat Odası Başkanlarından Bayraktar’a ziyaret

Ankara- 06.12.2023- Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Isparta Ziraat Odaları ile Çorum, Tuzluca ve Seyitgazi Ziraat Odası Başkanlarını kabul etti.

Bayraktar, TZOB Genel Merkezi’nde gerçekleşen kabulde Oda Başkanlarına ziyaretleri için teşekkür etti.

TZOB Yönetim Kurulu Toplantısı


TZOB Yönetim Kurulu Toplantısı

ANKARA- 06.12.2023- Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Yönetim Kurulu toplantısı gerçekleştirildi.

Toplantıda Yönetim Kurulu Üyeleri, TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar’a, bölgelerindeki çiftçilerin sorunlarını iletti, yapılması gerekenler görüşüldü.

5 Aralık Dünya Toprak Günü


5 Aralık Dünya Toprak Günü

“Toprak ve su, bir yaşam kaynağı”

“Toprağımızı koruyalım, çocuklarımıza ihanet etmeyelim”

“Toprağın sahibi olan çiftçinin bulunmadığı Toprak Kurullarında toprağı korumak nasıl mümkün olacaktır?”

 

ANKARA- 05.12.2023 – Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 5 Aralık Dünya Toprak Günü dolayısıyla yaptığı görüntülü basın açıklamasında “Toprağın korunması, gıda güvenliği, su temini, biyolojik çeşitlilik ve iklimin düzenlenmesi anlamına geliyor. Sürdürülebilir kalkınmanın yolu toprağın korunmasından geçiyor” dedi.

Toprağın insan yaşamı için vazgeçilmez öneminin vurgulanması, toprak kaynaklarının sürdürülebilir yönetiminin sağlanması ve küresel ölçekte farkındalık yaratılması amacıyla Birleşmiş Milletler tarafından 5 Aralık Dünya Toprak Günü’nün düzenlendiğini ifade eden Bayraktar açıklamasına şöyle devam etti;

“Birleşmiş Milletler, bu yıl belirlediği ‘Toprak ve su, bir yaşam kaynağıdır’ sloganıyla sürdürülebilir tarımsal gıdaya ulaşmada toprak ve su arasındaki ilişkinin önemi konusunda farkındalık yaratmayı amaçlıyor.

Gezegenimizin ve üzerinde yaşayan canlıların yaşamlarını sürdürebilmeleri hava, güneş, toprak ve su arasındaki etkileşime bağlıdır. Tükettiğimiz gıdaların hemen hemen tamamı bu dört temel kaynağın birbiriyle olan bağından elde ediliyor. Ancak, insan faaliyetlerinin sebep olduğu iklim değişikliği nedeniyle yağış rejiminde düzensizlikler meydana geliyor, havamız kirleniyor, topraklarımız bozuluyor ve su kaynaklarımız üzerinde aşırı baskı oluşturuluyor. Dolayısıyla sera gazı salınımlarının azaltılması toprağın ve suyun korunmasına da katkı sağlayacaktır.”

 

“2022 yılında yaklaşık 783 milyon insan açlıkla karşı karşıya”

“FAO verilerine göre, dünyada 2022 yılında 691 ila 783 milyon insanın açlıkla karşı karşıya kaldı. İklim değişikliği nedeniyle 2050 yılında tahıl fiyatlarının yüzde 29’a varan oranda artacağı ve milyonlarca kişinin daha açlık riskiyle karşı karşıya kalacağı tahmin ediliyor. Bu durum bile gelecekte tarımsal üretimde yaşanabilecek kayıpların ne denli büyük olacağının bir göstergesidir.

Tarıma elverişli topraklarımız, şehirleşmeyle birlikte artan endüstriyel sahalar tarafından hızla yok ediliyor. Kurulan fabrikalar toprağa ve suya kirletici maddeler salarak yaşam döngüsünü olumsuz yönde etkiliyor. Yanlış toprak ve su yönetimi uygulamaları toprak erozyonunu, toprak biyoçeşitliliğini, toprak verimliliğini, su kalitesini ve miktarını etkiliyor. Organik madde ile zenginleştirilmiş sağlıklı topraklar, suyun tutulması ve kullanılabilirliğinin düzenlenmesinde çok önemli bir rol oynuyor. Bu gerçeklerle toprak ve su kaynaklarına gereken önem verilmeli ve korunmalıdır.”

 

“Ülkemizin ilerleyen süreçte su fakiri olma ihtimali bulunmaktadır”

“Yapılan iklim modellemelerine göre sıcak hava dalgaları, orman yangınları, kuraklık, şiddetli yağışlar giderek etkisini daha da arttıracaktır. Ülkemizin de içinde bulunduğu Doğu Akdeniz Havzası, iklim değişikliğinin olumsuz etkilerinin en fazla yaşanacağı bölgelerin başında geliyor.

Veriler incelendiğinde; Akdeniz Havzası’nda son yıllarda yağışların azaldığı net bir biçimde görülüyor. Zaten su stresi altında olan ülkemizin ilerleyen süreçte su fakiri olma ihtimali bulunuyor. Gerek sulama suyu kullanımında, gerekse ev ve sanayi tüketiminde hepimiz su kaynaklarımızın sürdürülebilirliği için üzerimize düşeni yapmalıyız.”

 

“2022 yılı itibarıyla kişi başına düşen arazi 2,8 dekar”

“Ülkemiz nüfusu yıldan yıla artarken, tarım alanlarının azalması, kişi başına düşen arazi miktarının gerilemesine neden oldu. İstatistiklere göre; 2005 yılında kişi başına 3,9 dekar arazi düşerken, bu değer 2010 yılında 3,4 dekara, 2015 yılında 3 dekara 2021 yılına gelindiğinde ise 2,7 dekara geriledi.

Ülkemizin en stratejik sektörlerinden tarımın en temel sermayesi olan tarım arazilerini korumak, sürdürülebilirlik açısından büyük önem arz ediyor. Son yıllarda atıl tarım arazilerinin üretime kazandırılmasının yanı sıra tarım arazilerinin korunması amacıyla pek çok çalışma yapılarak kanunlar çıkarıldı. Atıl tarım arazilerinin üretime kazandırılması, miras yoluyla arazilerinin bölünmesinin engellenmesi gibi uygulamalar ile 2019 yılında 23 milyon 99 bin hektar olan toplam işlenen tarım alanı 2022 yılında yüzde 3,3 oranında artarak 23 milyon 864 bin hektara ulaştı. Yapılan çalışmalar sonuç verdi ve ülkemizde son yıllarda gerileyen kişi başı arazi büyüklüğü 2022 yılında 2,8 dekara çıkarak az da olsa artış gösterdi.

İşlenen tarım alanlarının artırılmasına yönelik çalışmalara bu yıl bir yenisi eklenerek, mülkiyet ve mirasçılık sorunları nedeniyle işlenemeyen veya işlense de ÇKS’ye kayıt olamayan arazilerin, ÇKS’ye kaydının yapılarak tarımsal üretime kazandırılması sağlandı. Bu değişiklik ile yaklaşık 3 milyon hektar tarım alanının üretime kazandırılacağı öngörülüyor.

Tarım topraklarının korunmasıyla ilgili çalışmalar her ne kadar devam etse de ülkemizin hızla artan nüfusu karşısında yetersiz kalıyor. Artık bir karış toprak dahi kaybedilmemelidir. Bu amaçla tarım arazilerinin amaç dışına çıkarılması kesinlikle önlenmelidir. Karayollarını ve şehirlerin gelişimini projelendirirken, verimli tarım arazileri yerine tarıma elverişli olmayan, daha verimsiz arazilerin kullanılmasına özen gösterilmelidir. Birinci sınıf sulamaya uygun tarım arazilerimizin, imara açılmasına asla izin verilmemeli, bu arazilerin üzerine sanayi tesisleri, şehirler kurulmamalıdır. Turizm, madencilik ve ulaştırma için verimli tarım arazileri kullanılmamalı, meyve ağaçlarını, zeytinlikleri kesip yazlıklar inşa edilmemelidir.”

 

“Toprakların imara açılması nedeniyle yerinde üretim zorlaştı”

“Toprakların imara açılarak kaybedilmesi birçok ilde yerinde üretim yapmayı zorlaştırdığı için o ilin tüketicileri meyve ve sebzeyi daha pahalı yemek zorunda kalıyor. Örnek vermek gerekirse 30-40 sene önce İstanbul ilimizin meyve sebze kaynağı İstanbul ilçeleri ve Kocaeli, Sakarya gibi illerdi. 50 kilometrelik bir mesafeden sebze meyve temin ediliyordu.

Bu illerin imara açılarak topraklarını kaybetmesi sonucu yerinde üretim imkânı azaldı. Kaynak uzaklaştı, bugün İstanbul’a 600-700 kilometre mesafeden meyve sebze geliyor. Maliyet artışı nedeniyle İstanbullu tüketici meyve sebzeyi pahalı yemek zorunda kalıyor.”

 

“Toprak Koruma Kurullarında toprağın sahibi olan çiftçi temsilcilerinin bulunması zorunlu olmalıdır”

“İllerde Toprak Koruma Kurulları tarım arazilerinin amaç dışı kullanımı konusunda kararlar veriyor. Çocuklarımıza bırakacağımız mirasın kararının verildiği Toprak Kurullarında çocuklarımıza ihanet edilmesin, bir değil bin kez düşünerek karar alınsın.

Kurullarda toprağın, tarımın önemini çiftçi adına anlatacak, toprağın sahibi olan çiftçilerimizin temsilcisi Ziraat Odalarının bulunması zorunlu olmalıdır. Bu Kurullarda çiftçinin, toprağın önemini en iyi Ziraat Odası Temsilcisi anlatacaktır.

Bazı illerde çiftçi temsilcisi Ziraat Odaları yerine ticaret erbabının temsilcileri görev yapmaktadır. Toprağın sahibinin bulunmadığı Toprak Kurullarında toprağı korumak, imara açılmasını önlemek nasıl mümkün olacaktır? Toprak Koruma Kurullarına gelen arazilere artık vazgeçilemez gözüyle bakılmalı, imzalar atılırken gelecek nesillere ihanet edilmemelidir.”

 

“Tarım arazisi satışlarında tarımsal faaliyet zorunluluğu olmalı”

“Ülkemizde tarımsal üretim maliyetlerindeki artışlar tarımsal üretimde yeterli gelir elde edemeyen üreticilerin üretimden kopmasına ve arazilerini elden çıkarmalarına neden oluyor.

Tarım arazileri üretim aracı olmaktan çıkarak birer yatırım aracı haline dönüştü. Özellikle icralık araziler internet ortamında ihale usulü ile satılıyor. Değerinin üzerinde fiyatlarla satılan arazileri bölge insanı alamıyor. Bu tür satışlar tarım dışı amaç için arazi almak isteyenlerin işini kolaylaştırarak arazilerin farklı amaçlarla kullanımının önünü açıyor.

Tarımsal arazilerin amaç dışı kullanımının engellenmesi amacıyla arazilerin el değiştirmesinde tarımsal faaliyet yapılması zorunluluğu getirilmelidir. Son yıllarda ülkemizde yabancı uyruklu vatandaşların sayısı her geçen yıl artıyor. Nüfusu artan yabancıların ülkemizde arazi alma talebi de arttı. 

Ülke ve köylerimizin güvenliği bakımından yabancılara tarım arazilerinin satışı yasaklanmalıdır. Arazi satış veya kiralamada öncelik köy insanına tanınarak uygun fiyat ve şartlarda uzun vadeli taksit seçenekleri sunulmalıdır. Köylerimizin sosyal düzeninin bozulmamasına dikkat edilmelidir.

Ülkemizde son yıllarda giderek popüler hale gelen, insanlara şehirden uzakta yaşamayı cazip gösteren hobi bahçesi, tiny house, bungalov benzeri yaşama alanları, tarım arazilerinin parçalanmasına ve çarpık yapılaşmanın oluşmasına neden olmaktadır. Bu tür yapılanmalara kesinlikle izin verilmemelidir. Tarımsal üretimin temeli topraktır. Öncelikle sahip olduğumuz toprak ve su kaynaklarına sahip çıkmalıyız. Var olan kaynaklarımızın gelecekte artacak ülke nüfusu ve beklenen iklim değişikliğinin olumsuz senaryolarına karşı etkin ve sürdürülebilir kullanımı konusunda gereken hassasiyeti ülke olarak göstermeliyiz.

Toprağımızın kıymetinin herkesçe çok iyi bilindiği, toprağı yönetenlerden kullananlara kadar her kesimin ona saygı duyarak, hareket edeceği günler temennisiyle Dünya Toprak Günü’nü kutluyorum.”

Kasım ayı üretici market fiyatları Aylık ve yıllık girdi fiyatlarındaki değişim


Kasım ayı üretici market fiyatları

Aylık ve yıllık girdi fiyatlarındaki değişim

 

ANKARA- 01.12.2023 Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, kasım ayı üretici ile market arasındaki fiyat değişimlerini, bu değişimlerin nedenlerini, aylık ve yıllık girdi fiyatlarındaki değişimleri yaptığı görüntülü basın açıklamasıyla değerlendirdi.

Kasım ayında üretici ile market arasındaki fiyat farkının en fazla yüzde 548,1 ile limonda görüldüğünü açıklayan Bayraktar, açıklamasını şöyle sürdürdü;

“Limondaki fiyat farkını yüzde 423,6 ile portakal, yüzde 359,1 ile mandalina, yüzde 305,4 ile kuru soğan, yüzde 265,3 ile marul ve yüzde 215,4 ile yeşil soğan takip etti.

Limon 6,5 kat, portakal 5,2 kat, mandalina 4,6 kat, kuru soğan 4,1 kat, marul 3,7 kat ve yeşil soğan 3,2 kat fazlaya satıldı. Üreticide 2 lira 10 kuruş olan limon 13 lira 61 kuruşa, 4 lira 50 kuruş olan portakal 23 lira 50 kuruşa, 4 lira 50 kuruş olan mandalina 20 lira 66 kuruşa, 3 lira 50 kuruş olan kuru soğan 14 lira 19 kuruşa, 5 lira 86 kuruş olan marul 21 lira 41 kuruşa, 7 lira 71 kuruş olan yeşil soğan 24 lira 33 kuruşa markette satıldı.”

 

Market fiyatları

“Kasım ayında markette 37 ürünün 29’unda fiyat artışı, 6’sında fiyat azalışı görülürken, 2 üründe fiyat değişimi yaşanmadı. Kasım ayında markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 69,2 ile salatalık oldu. Salatalıktaki fiyat artışını yüzde 62 ile kabak, yüzde 39,5 ile zeytinyağı, yüzde 38,5 ile antepfıstığı, yüzde 31,5 ile yeşil soğan takip etti.

Markette fiyatı en çok düşen ürün ise yüzde 17,2 ile limon oldu. Limondaki fiyat düşüşünü yüzde 11,8 ile marul, yüzde 11,5 ile domates ve kırmızı mercimek, yüzde 2,5 ile elma izledi.”

 

Üretici fiyatları

“Kasım ayında üreticide 29 ürünün 13’ünde fiyat artışı olurken, 7’sinde fiyat düşüşü görüldü. 9 üründe ise fiyat değişimi olmadı.

Geçen ay üreticide 7 lira 71 kuruş olan marulun fiyatı yüzde 24,1 azalışla 5 lira 86 kuruşa düştü. Maruldaki fiyat düşüşünü yüzde 21,1 ile domates, yüzde 14,2 ile kuru fasulye, yüzde 11,2 ile kuru soğan ve yüzde 2,2 ile ıspanak izledi.

Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 113,8 ile salatalıkta görüldü. Salatalıkta fiyat artışını yüzde 76,1 ile patlıcan, yüzde 54,8 ile kabak, yüzde 31,6 ile elma ve yüzde 25,1 ile zeytinyağı takip etti.”

 

Üretici fiyat değişiminin nedenleri

“Marulda kasım ayında yaşanan arzdaki dönemsel yoğunluk fiyatların düşmesine neden oldu. Kuru fasulyede talepte yaşanan düşüş fiyatlarda gerilemeye sebep oldu.

Tarım Kredi Kooperatifleri kuru soğanda alım fiyatını 9 lira olarak açıkladı. Ancak, Ziraat Odalarımızdan aldığımız bilgilere göre; Tarım Kredi Kooperatifleri alım kotasını az miktarda belirleyip, kotalar doldu gerekçesiyle alım yapmıyor. Kuru soğanda rekoltenin fazla olması, kısıtlı ihracat nedeniyle alım satımların rahatlamaması, üretici fiyatının kilogram başına 3 buçuk liraya kadar gerilemesine neden oldu. Kuru soğan üreticilerimiz Tarım Kredi Kooperatiflerinin açıkladığı fiyattan ürünün tamamını almasını ve Toprak Mahsulleri Ofisi’nin alım yapmasını bekliyor.

Domateste ürün rekoltesinde görülen artış ve seralarda üretimin başlaması ile arzın artması, fiyatların gerilemesine neden oldu. Salatalık, kabak, patlıcan, sivri biberde arzdaki azalmaya bağlı fiyat artışı yaşandı.

Zeytinyağında yeni sezonun başlaması ve bu yıl zeytinde ‘yok yılı’ olması nedeniyle girdi fiyatları, lojistik, işçilik gibi maliyetlerdeki artış, zeytinyağı fiyatlarını yükseltti. TARİŞ 0,5 asit zeytinyağı alım fiyatını 275 lira olarak açıkladı. TARİŞ’in alım fiyatı piyasa fiyatlarını etkiledi. Bu ay zeytinyağı üretici fiyatı TARİŞ’in alım fiyatının altında kaldı.

Elmada hasadın tamamlanması ve ürünün soğuk hava deposuna girmesi fiyatlarda artışa neden oldu.

Limon üreticisinin mağduriyeti devam ediyor. Geçtiğimiz günlerde Mersin’de yaşanan dolu hadisesi sonrası mayer limonda alım satım tamamen durdu. Aydın cinsi limonda hasat başladı ancak üreticilerimiz ürününe alıcı bulamıyor. Piyasanın canlanması ve narenciye ürünlerinin dalında kalmaması için üreticilerimiz kamu tarafından müdahale alımı yapılmasını bekliyor.”

 

Kasım ayı aylık ve yıllık girdi fiyatlarındaki değişim

“Odalarımız aracılığıyla girdi piyasalarından aldığımız fiyat verilerine göre Kasım ayında, Ekim ayına göre; ÜRE gübresi yüzde 4,8, amonyum nitrat gübresi yüzde 3,7, 20.20.0 kompoze gübresi yüzde 1,8, amonyum sülfat gübresi yüzde 1,3, DAP gübresi yüzde 1,2 oranında azaldı.

Geçen yılın Kasım ayına göre, sadece ÜRE gübresinin fiyatı yüzde 2 azalırken, DAP gübresi yüzde 17,8, 20.20.0 kompoze gübresi yüzde 11,5, amonyum sülfat gübresi yüzde 8,1, amonyum nitrat gübresi yüzde 4,6 oranında arttı.

Mazot fiyatı son bir ayda yüzde 5 azalırken, son bir yıla göre ise yüzde 58 oranında arttı. Tarımsal üretim faaliyetinin olmazsa olmazı mazot fiyatlarında istikrar sağlanması için vergiler düşürülmelidir.

Besi yemi Kasım ayında Ekim ayına göre yüzde 2,76, süt yemi yüzde 2,81 artarken, son bir yılda besi yemi yüzde 27,98 ve süt yemi yüzde 28,48 oranında arttı.

Kasım ayında girdi fiyatlarında en fazla artış zirai ilaçta oldu. Zirai ilaç fiyatı son bir ayda yüzde 46,5 artarken, bir yıllık artış yüzde 64,5’e ulaştı.

Gübre, yem, elektrik, zirai ilaç gibi girdiler de üreticilerimize makul fiyatlardan sağlanmalıdır. Tarımsal üretimde sürdürülebilirlik sağlanarak, üreticilerimizi ve tüketicilerimizi memnun edecek fiyatlara erişilmelidir.” 



GİRDİ FİYATLARI

Gübreler (TL/Ton)

27 Kasım 2022

27 Ekim 2023

27 Kasım 2023

Ekim 2023 – Kasım 2023 Değişim (%)

Kasım 2022 – Kasım 2023 Değişim (%)

A.Sülfat %21

7.100

                  7.781

                     7.676

-1,3

8,1

A.Nitrat %26

                  8.450

                  9.177

                     8.838

-3,7

4,6

ÜRE

                14.100

                14.514

                   13.812

-4,8

-2,0

DAP

                16.800

                20.022

                   19.789

-1,2

17,8

20.20.0

                12.100

                13.742

                   13.497

-1,8

11,5

Mazot (TL/Litre)

24,15

40,16

38,16

-5

58

Yemler

 

 

 

 

 

Besi yemi (TL/ton)

6.541

8.146

8.371

2,76

27,98

Süt yemi (TL/ton)

7.032

8.788

9.035

2,81

28,48

Zirai ilaçlar

 

 

 

 

 

Deltametrin EC 25g/L)

383,3

430

630

46,5

64,5

Elektrik (krş/kwh)

249,25

256,47

256,47

0

2,9

ÜRÜNLER

Fiyat (TL/kg)

Fiyat Farkı (Yüzde)

Üretici

Hal

Pazar

Market

Hal/

Üretici

Pazar/

Üretici

Market/

Üretici

Limon

2,10

7,60

11,08

13,61

261,90

427,78

548,1

Portakal

4,50

12,65

17,00

23,56

181,11

277,78

423,6

Mandalina

4,50

11,50

16,30

20,66

155,56

262,22

359,1

Kuru Soğan

3,50

8,40

12,92

14,19

140,00

269,05

305,4

Marul (adet)

5,86

8,50

14,00

21,41

45,12

139,02

265,6

Yeşil Soğan (Demet)

7,71

13,40

19,17

24,33

73,70

148,46

215,4

Maydanoz (adet)

3,96

4,29

9,63

12,28

8,12

142,79

209,7

Havuç

9,00

11,25

19,00

24,77

25,00

111,11

175,2

Pırasa

9,58

12,00

20,83

26,31

25,22

117,39

174,5

Kırmızı Mercimek

17,50

30,00

45,00

46,09

71,43

157,14

163,4

Kuru Fasulye

29,10

55,00

78,75

74,49

89,00

170,62

156,0

Karnabahar

9,00

11,40

19,33

22,98

26,67

114,81

155,3

Nohut

29,44

50,00

65,00

73,05

69,84

120,79

148,1

Sivri Biber

15,13

23,85

31,58

35,67

57,69

108,82

135,8

Kuru Üzüm

60,00

 

100,00

141,19

 

66,67

135,3

Patates

9,60

12,80

18,50

21,85

33,33

92,71

127,6

Kuru İncir

115,00

 

200,00

257,47

 

73,91

123,9

Kuru Kayısı

135,00

 

160,00

299,97

 

18,52

122,2

Kabak

16,25

22,50

28,75

35,92

38,46

76,92

121,0

Ispanak

11,04

11,95

20,00

24,22

8,28

81,23

119,5

Elma

12,50

16,50

22,92

27,00

32,00

83,33

116,0

B. Lahana

6,92

9,00

12,17

14,53

30,12

75,90

110,1

Antep Fıstığı

260,00

 

350,00

539,83

 

34,62

107,6

Yeşil Mercimek

26,40

45,00

52,50

54,22

70,45

98,86

105,4

Domates

15,00

17,80

24,83

29,45

18,67

65,56

96,3

Pirinç

31,00

38,00

43,50

58,16

22,58

40,32

87,6

Patlıcan

14,75

16,25

21,61

25,85

10,17

46,51

75,2

Yeşil Fasulye

24,17

26,25

37,00

42,18

8,62

53,10

74,5

Salatalık

16,25

19,60

25,00

28,19

20,62

53,85

73,5

Fındık (iç)

200,00

 

300,00

340,21

 

50,00

70,1

Kuzu Eti

234,60

 

 

396,05

 

 

68,8

Dana Eti

233,42

 

 

370,10

 

 

58,6

Yumurta

2,70

 

3,39

3,96

 

25,43

46,7

Zeytinyağı

260,06

 

 

296,87

 

 

14,2

Beyaz peynir

 

 

 

190,50

 

 

 

Kaşar peyniri

 

 

 

247,89

 

 

 

Yoğurt

 

 

 

44,01

 

 

 

Tereyağı

 

 

 

270,35

 

 

 

Mısırözü yağı

 

 

 

76,90

 

 

 

Ayçiçek yağı

 

 

 

57,30

 

 

 

Tavuk Eti

 

 

 

75,58

 

 

 

Toz şeker

 

 

 

36,12

 

 

 

Not: Hal, pazar ve market verileri Ankara, İzmir, İstanbul, Mersin, Antalya ve Bursa illerinden derlenen ortalama fiyatlardır. Üretici fiyatları ise ürünlere göre önemli üretim merkezlerinden derlenmektedir. Pirinç (Osmancık), kuru fasulye, nohut, kırmızı ve yeşil mercimek için belirtilen hal fiyatları toptan satış fiyatlarıdır. Dana eti, kuzu eti, Antep fıstığı ve fındık fiyatı serbest piyasa fiyatıdır. Yumurta üretici fiyatları Başmakçı ve Kaytaş verilerinin ortalaması alınarak derlenmektedir.

 

 

MARKET

Ay Sonu Market Fiyatı (TL/kg)

Değişim (Yüzde)

ÜRÜNLER

27 Ekim 2023

27 Kasım 2023

27 Ekim 2023/

27 Kasım 2023

Salatalık

16,66

28,19

69,2

Kabak

22,17

35,92

62,0

Zeytinyağı

212,74

296,87

39,5

Antep Fıstığı

389,63

539,83

38,5

Yeşil Soğan (Demet)

18,50

24,33

31,5

Patlıcan

19,69

25,85

31,2

Mısırözü yağı

61,76

76,90

24,5

Fındık (iç)

275,59

340,21

23,4

Nohut

60,16

73,05

21,4

Yeşil Mercimek

44,71

54,22

21,3

Patates

18,43

21,85

18,6

Pirinç

50,79

58,16

14,5

Kuru Fasulye

65,34

74,49

14,0

Tavuk Eti

66,32

75,58

14,0

Ayçiçek  yağı

50,41

57,30

13,7

Maydanoz (adet)

10,84

12,28

13,3

Kuru Üzüm

124,73

141,19

13,2

Sivri Biber

31,79

35,67

12,2

Kuru İncir

229,97

257,47

12,0

Kuru Soğan

13,16

14,19

7,8

Havuç

23,10

24,77

7,2

Toz şeker

33,88

36,12

6,6

Yoğurt

41,69

44,01

5,6

Beyaz peynir

182,51

190,50

4,4

Tereyağı

259,89

270,35

4,0

Kuru Kayısı

290,38

299,97

3,3

Kaşar peyniri

240,36

247,89

3,1

Ispanak

23,84

24,22

1,6

Kuzu Eti

392,67

396,05

0,9

Dana Eti

370,09

370,10

0,0

Yumurta

3,96

3,96

0,0

Yeşil Fasulye

42,93

42,18

-1,7

Elma

27,68

27,00

-2,5

Kırmızı Mercimek

52,11

46,09

-11,5

Domates

33,30

29,45

-11,5

Marul (adet)

24,28

21,41

-11,8

Limon

16,44

13,61

-17,2

 

ÜRETİCİ

Ay Sonu Üretici Fiyatı (TL/kg)

Değişim (Yüzde)

ÜRÜNLER

27.Eki.23

27.Kas.23

27 Ekim 2023/

27 Kasım 2023

Salatalık

7,60

16,25

113,8

Patlıcan

8,38

14,75

76,1

Kabak

10,50

16,25

54,8

Elma

9,50

12,50

31,6

Zeytinyağı

207,80

260,06

25,1

Sivri Biber

13,63

15,13

11,0

Antep Fıstığı

235,00

260,00

10,6

Maydanoz (adet)

3,61

3,96

9,9

Yeşil Soğan (Demet)

7,30

7,71

5,7

Kuzu Karkas

226,49

234,60

3,6

Yeşil Fasulye

23,33

24,17

3,6

Nohut

28,67

29,44

2,7

Yumurta

2,63

2,70

2,7

Fındık (iç)

200,00

200,00

0,0

Havuç

9,00

9,00

0,0

Kırmızı Mercimek

17,50

17,50

0,0

Kuru İncir

115,00

115,00

0,0

Kuru Kayısı

135,00

135,00

0,0

Kuru Üzüm

60,00

60,00

0,0

Limon

2,10

2,10

0,0

Pirinç

31,00

31,00

0,0

Yeşil Mercimek

26,40

26,40

0,0

Patates

9,66

9,60

-0,6

Dana Karkas

235,48

233,42

-0,9

Ispanak

11,29

11,04

-2,2

Kuru Soğan

3,94

3,50

-11,2

Kuru Fasulye

33,93

29,10

-14,2

Domates

19,00

15,00

-21,1

Marul (adet)

7,71

5,86

-24,1