|
Tarım ve
Köyişleri Bakanlığından:
BİTKİSEL ÜRETİMDE KULLANILAN
KİMYASALLARIN
KAYIT ALTINA ALINMASI VE
İZLENMESİ
HAKKINDA YÖNETMELİK
BİRİNCİ BÖLÜM
Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar
Amaç
MADDE 1 –
(1) Bu Yönetmeliğin amacı; bitkisel ürünlerin
üretiminden pazarlama aşamasına kadar geçen
süreçte kullanılan Bitki Koruma Ürününün Zirai
Mücadele Teknik Talimatlarına ve diğer
kimyasalların teknik tavsiyelerine uygun ve
kontrollü olarak kullanılmasını, Türk Gıda
Kodeksi ve kalıntı değerlerine uygun bitkisel
ürün arzını, tüketici sağlığı ve çevrenin
korunması ile üründe izlenebilirliğinin
sağlanmasına ilişkin usul ve esasları
belirlemektir.
Kapsam
MADDE 2 –
(1) Bu Yönetmelik; bitkisel üretimde kimyasal
kullanımına bağlı sorunların önlenmesi amacı ile
Bakanlık ve Müdürlükler, üreticiler, ürünü
toptan alan alıcı, ihracatçı kişi kurum ve
kuruluşların görev ve sorumlulukları ile
yaptırımlarına ilişkin usul ve esasları kapsar.
Dayanak
MADDE 3 –
(1) Bu Yönetmelik; 15/5/1957
tarihli ve 6968 sayılı Zirai Mücadele ve Zirai
Karantina Kanunu, 27/5/2004 tarihli ve 5179
sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve
Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin
Değiştirilerek Kabulü Hakkında Kanun ve
29/6/2004 tarihli ve 5200 sayılı Tarımsal
Üretici Birlikleri Kanununa dayanılarak
hazırlanmıştır.
Tanımlar
MADDE 4 –
(1) Bu Yönetmelikte geçen;
a) Bakanlık: Tarım
ve Köyişleri
Bakanlığını,
b) Bitki Koruma
Ürünü (BKÜ): Bitkileri veya bitkisel ürünleri
tüm zararlı organizmalara karşı korumak veya bu
tür organizmaların etkilerini engellemek
amacıyla kullanıcıya bir veya daha fazla aktif
madde içeren bir
formülasyon halinde sunulan aktif madde
ve preparatları,
c) Bitkisel Ürün:
Bitkisel orijinli, işlem görmemiş veya basit bir
işlemden geçmiş, bitki tanımına girmeyen
ürünleri,
ç) Bitkisel ürün
numunesi: Bitkisel ürünlerden üretimi temsil
edecek miktarda, Numune Alma Talimatına uygun
olarak alınan örnek ürünleri,
d) BKÜ ve Diğer
Kimyasalların kalıntısı: Bitki veya bitkisel
kökenli ürünlerde BKÜ’nün
kullanımı sonucu ortaya çıkan,
metabolitler ile
degradasyon veya
reaksiyon sonucunda oluşan dönüşüm ürünleri de
dâhil olmak üzere bir veya birden fazla maddeyi,
e) Diğer
Kimyasallar: Bitkisel üretimde kullanılan veya
bulaşan, BKÜ dışındaki kimyasalları,
f) Entegre Mücadele
(EM): Kültür bitkilerinde zararlı türlerin
popülasyon
dinamikleri ve çevre ile ilişkilerini dikkate
alarak, uygun olan bütün mücadele metotlarını ve
tekniklerini uyumlu bir şekilde kullanarak,
bunların popülasyonlarını ekonomik zarar
seviyesinin altında tutan bir zararlı yönetimi
sistemini,
g) İşleme, depolama
yeri: Bitkisel ürünlerin temizleme, ayıklama,
fenni temizleme, tasnif, paketleme, ambalajlama
işlemlerinin yapıldığı ve muhafaza edildiği
yerleri,
ğ) Müdürlük: Tarım
ve Köyişleri
Bakanlığı İl ve İlçe Müdürlüklerini,
h) Satış Yeri:
Bitkisel ürünlerin alım satımının yapıldığı hal,
pazar, market, manav gibi yerleri,
ı) Serbest
danışman: Bakanlıkça veya Bakanlık tarafından
danışmanlık eğitimi vermek üzere
yetkilendirilmiş olan; üniversite, meslek
kuruluşları ve dernekler tarafından verilen
yetkilendirme eğitimine katılmış, bitki koruma,
tarla ve bahçe bitkileri bölümü mezunu ziraat
mühendisleri ile Kamu kurum ve kuruluşlarında
veya özel kuruluşlarda zirai mücadele
hizmetlerinde en az üç yıl çalışmış diğer bölüm
mezunu ziraat mühendisleri, teknisyen ve
teknikerlerden eğitim sonunda yapılan sınavda
başarılı olanlara verilen serbest danışman
unvanını,
i) Üretici: Bitkisel
üretim faaliyetlerinde bulunan gerçek ve tüzel
kişileri,
j) Üretici kayıt
sistemi: Üreticinin, kimlik, ürün, üretim yeri
bilgileri, bitkisel üretimde kullanılan BKÜ ve
diğer kimyasalların kayıt altına alındığı
Bakanlıkça belirlenen veya benzer amaca hizmet
eden her türlü belge veya elektronik ortamı,
k) Üretici örgütü:
Üretici ve yetiştiricilerin gönüllülük esasına
dayalı olarak tarımsal alanda üretimden pazara
kadar ekonomik menfaatlerini ve özellikle meslek
ve geçimlerine ait ihtiyaçlarını karşılıklı
yardım, dayanışma ve kefalet suretiyle sağlayıp
korumak amacıyla çeşitli kanunlara dayanarak
kurdukları organizasyonları,
l) Üretim Yeri:
Bitkisel ürün üretiminin yapıldığı alanları,
m) Ürün kimliği:
Üreticisinin kimlik, üretim yeri ve üretim
aşamasında kullandıkları BKÜ ve diğer
kimyasalların kayıtlarının bulunduğu belgeyi
(Ek-1),
n) Yetkilendirilmiş
laboratuar: BKÜ ve diğer kimyasalların kalıntı
analizlerini yapmak üzere yetkilendirilen
laboratuarları,
o) Zararlı
organizma: Bitki veya bitkisel ürünlere zarar
veren bitki, hayvan veya
patojenik ajanların tür,
streyn veya
biyotiplerini,
ö) Zirai mücadele
alet ve makineleri: Bitki koruma ürünlerinin
uygulanmasında kullanılan her türlü alet,
makine, donanım ve bunların parçalarını,
p) Zirai mücadele
teknik talimatı: Zararlı organizmalarla
mücadelede kullanılan Bakanlıkça yayımlanmış
kitapları,
r) Zirai mücadele:
Bitki ve bitkisel ürünlerde ürün kayıplarına
neden olan zararlı organizmaların zararını
önlemek amacı ile yapılan her türlü faaliyeti
ifade eder.
İKİNCİ BÖLÜM
Görev ve Sorumluluklar
Bakanlığın görev ve
sorumlulukları
MADDE 5 –
(1) Bakanlık;
a) Üreticilerin
kimlik, üretim yeri ve üretim aşamasında
kullandıkları BKÜ ve diğer kimyasalların kayıt
sistemini hazırlar veya hazırlatır,
b) Bitkisel üretimde
kullanılan BKÜ ve diğer kimyasalların
tavsiyelerine uygun kullanımının denetimini
yapar ve kalıntıyı izler,
c) Sağlıklı üretim
için eğitim, yayım ve benzer her türlü tedbiri
alır,
ç) Kayıt sistemine
katılan üreticileri destekleme esaslarını
belirler.
Müdürlüğün görev ve
sorumlulukları
MADDE 6 –
(1) Müdürlük;
a) Üreticilerin
kimlik, üretim yeri, üretim parseli, üretim
deseni ve işletmeye ilişkin diğer bilgilerini
kayıt sistemine girer veya girilmesini sağlar,
b) Üreticiler,
serbest danışman veya bünyesinde serbest
danışman çalıştıran kurum ve kuruluşlar
tarafından tutulan kayıtları kontrol eder,
tavsiyelere uygun olanları onaylar ve bir
sonraki hasat zamanına kadar muhafaza eder,
c) Hasadı zamana
yayılıp bir vejetasyon döneminde birden fazla
hasat edilen ürünlerde, uygulamaların devam
etmesi nedeniyle her hasatta elde edilen üründe
kullanılan BKÜ ve diğer kimyasal tespitlerinin
sağlıklı yapılabilmesi için üreticiyle gerekli
işbirliğini yapar,
ç) BKÜ ve diğer
kimyasal uygulamalarının denetimi amacı ile
usulüne uygun olarak ürün numunesi alır ve
Bakanlıkça yetkilendirilmiş
labaratuvara gönderir,
d) Analiz ve
kontrollerde beyan ve tavsiye dışı uygulamaların
tespiti halinde Türk Gıda Kodeksine uygun
olmayan ürünü imha eder veya ettirir, gerekli
yaptırımları uygular,
e)
BKÜ’lerin kayıt
işlemlerine ilişkin eğitim, yayım ve kontrol
hizmetlerini yürütür,
f) Ürün bildirimine
ilişkin kayıtları her üretim sezonu için
güncelleştirir,
g) Üreticinin zirai
mücadele uygulamalarını teknik tavsiyelere uygun
yürütmesi için önder çiftçiler ile eğitimler
gerçekleştirir, gerekli uyarı ve önerilerde
bulunarak çalışmaları izler,
ğ) İl bazında etkin
tanıtım ve katılım kampanyaları ve
bilinçlendirme çalışmaları yapar,
h) Toptancı,
ihracatçı ve üretici örgütleri ile eğitim
çalışmaları yapar,
ı) Paketleme veya
ambalaj evlerinde izlenebilirliğin kurulup
kurulmadığını denetler.
Üreticilerin görev
ve sorumlulukları
MADDE 7 –
(1) Üreticiler;
a) Üretim yeri,
üretim parseli, üretim deseni ve kimlik
bilgileri ile işletmeye ilişkin diğer bilgileri
kayıt sistemine girilmek üzere Müdürlüğe
bildirir,
b) BKÜ ile diğer
kimyasalları, Bakanlıkça belirlenen tavsiyelere
göre uygun zirai mücadele aletleri ile uygular,
uygulamaların kayıtlarını tutar veya serbest
danışman veya bünyesinde serbest danışman
çalıştıran kurum ve kuruluşlara tutturur,
c) Üretim aşamasında
kullandığı BKÜ ve diğer kimyasal maddelerin
faturalarını ve uygulama kayıtlarını bir sonraki
hasat zamanına kadar muhafaza eder,
ç) Entegre mücadele,
iyi tarım ve sözleşmeli tarım uygulamalarından
herhangi birini yapıyorsa bu konularda
belirlenmiş ilke ve kurallara uyar,
d) Uygulama
bilgilerini talep edildiğinde Bakanlık
görevlilerine, ürün almak isteyen kişi, kurum ve
kuruluşlara verir,
e) Denetim amacı ile
istenen ürün numunelerini verir,
f) Analiz sonucu
uygun çıkmayan ürünün imhasını temin eder.
(2) Ürün kimliği
olmayan bitkisel ürünler satışa sunulmaz.
Serbest danışmanlık
hizmeti veren kişi, kurum ve kuruluşların görev
ve sorumlulukları
MADDE 8 –
(1) Üreticinin danışmanlık hizmeti alması
durumunda; serbest danışman veya bünyesinde
serbest danışman çalıştıran kurum ve kuruluşlar;
a) Sözleşme
yaptıkları üreticinin görev ve sorumluluklarını
üstlenerek, üreticilere ait kayıtları tutar,
b) Üretim yeri,
üretim parseli, üretim deseni ve kimlik
bilgileri ile işletmeye ilişkin diğer bilgileri
kayıt sistemine girilmek üzere Müdürlüğe
bildirir,
c) Üreticinin üretim
aşamasında kullandığı BKÜ ve diğer kimyasal
maddelerin faturalarını ve uygulama kayıtlarını
bir sonraki hasat zamanına kadar muhafaza eder,
ç) Entegre mücadele,
iyi tarım, sözleşmeli tarım uygulamalarından
herhangi birini yapıyorsa bu konularda
belirlenmiş ilke ve kurallara uyar,
d) Uygulama
bilgilerini talep edildiğinde Bakanlık
görevlilerine, ürün almak isteyen kişi, kurum ve
kuruluşlara verir,
e) Denetim amacı ile
istenen ürün numunelerini verir,
f) Analiz sonucu
uygun çıkmayan ürünün imhasını temin eder.
Bitkisel ürün
alıcılarının görev ve sorumlulukları
MADDE 9 –
(1) Bitkisel ürünü, toptancı, hal tedarikçisi,
ihracatçı, kabzımal gibi toptan alanlar;
a) Üretim aşamasında
kullanılan BKÜ ve diğer kimyasal uygulama
kayıtlarının tutulduğu ürün kimliği bulunan
bitkisel ürünleri alır,
b) Farklı
üreticilerden almış olduğu bitkisel ürünlerin
üreticisine ulaşılabilecek bilgileri içeren,
üretici bazında ürün kayıt sistemini oluşturur,
c) İşleme, tasnif
veya paketleme yerlerinde barkot veya kimlik
sistemini oluşturup bu sistemi ürün ambalajına
işler,
ç) Bakanlık ve
Müdürlük görevlilerinin denetim amaçlı numune
almasını sağlar, işleme, tasnif, paketleme ve
depolama aşamasında bitkisel ürünlerde
kullanılan kimyasal uygulamaların kayıtlarını
tutar ve bunları kimlik sistemine işler.
BKÜ ve diğer
kimyasal satıcılarının sorumlulukları
MADDE 10 –
(1) Bitkisel üretimde kullanılan BKÜ ve diğer
kimyasalları satanlar;
a) Ürün, zararlı
organizma ve hasat zamanını dikkate alarak,
zirai mücadele teknik talimatları doğrultusunda
BKÜ satışında bulunur,
b) Satışlarına ait
kayıtları güncel olarak tutar ve Bakanlık veya
Müdürlüğün talebi halinde bu kayıtları ibraz
eder.
Laboratuarların
sorumlulukları
MADDE 11 –
(1) Yetkilendirilmiş laboratuarlar, Bakanlıkça
belirlenmiş mevzuatlara göre alınan ve
gönderilen numuneyi en kısa sürede analiz ederek
sonucunu bildirmekle mükelleftirler.
ÜÇÜNCÜ BÖLÜM
Çeşitli ve Son Hükümler
Üretim aşamasından
sonra BKÜ ve diğer kimyasalların kalıntısının
değerlendirilmesi
MADDE 12 –
(1) Bitkisel ürünlerde BKÜ ve diğer
kimyasalların kalıntılarının
değerlendirilmesinde, yürürlükte olan Türk Gıda
Kodeksi mevzuatı esas alınır.
(2) Üretim
aşamasından sonra ürünün işleme, tasnif,
paketleme, depolama, pazar, market veya ihracat
aşamasında tespit edilen olumsuzluklardan;
izlenebilirliği sağlanmışsa üretici,
izlenebilirliğin sağlanmadığı durumlarda ise
ürünün sahibi olan kişi veya kuruluş sorumludur.
(3) Bakanlık
tarafından üreticinin ürününde ikinci defa
kalıntı tespit edildiğinde üretici ismi toptancı
ve ihracatçılara duyurulur.
Cezai müeyyideler
MADDE 13 –
(1) Bu Yönetmelikte belirlenen usul ve esaslara
uymayanlar hakkında 6968 sayılı Zirai Mücadele
ve Zirai Karantina Kanunu ile 5179 sayılı
Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine
Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin Değiştirilerek
Kabulü Hakkında Kanunun cezaya ilişkin hükümleri
uygulanır.
Yürürlük
MADDE 14 –
(1) Bu Yönetmeliğin,
a) Ticarete konu
olan taze meyve ve sebze ürünlerine ilişkin
hükümleri 1/2/2009
tarihinde,
b) Diğer ürünlere
ilişkin hükümleri 1/2/2010
tarihinde,
c) Sera ve örtü altı
üretimine ilişkin hükümleri ise Resmî Gazete’de
yayımlandığı tarihte yürürlüğe girer.
Yürütme
MADDE 15 –
(1) Bu Yönetmelik hükümlerini, Tarım ve
Köyişleri Bakanı
yürütür.
Ek- 1:
ÜRETİCİ
KAYIT DEFTERİ
|
