BASIN BÜLTENİ

01 Nisan  2010

Fiyatları Takip Etmeye Devam Ediyoruz…

Mart ayında marketlerde fiyatı en çok artan ürün “Soğan”,  fiyatı en çok düşen ürün “Yeşil Fasulye”

28 ürünün 17’sinde fiyat artışı oldu

Üretici–Market fiyat farkı yüzde 297’leri buluyor

Don, kayısı ve fındık fiyatlarını yükseltti

Halkımızı yakından ilgilendiren konulardan biri de şüphesiz gıda fiyatlarıdır. Gıda fiyatlarının oluşumunda üretici başlangıç, tüketici ise nihai noktayı oluşturmaktadır. Gerek üreticilerimiz gerekse tüketicilerimiz açısından son derece önem taşıyan gıda fiyatları konusunda açıklamalarımıza devam ediyoruz.

Amacımız, aylık fiyat değişimlerini ortaya koyarak spekülatif hareketler konusunda kamuoyunu doğru bilgilendirmek üzere gelişmeleri aktarmaktır.

Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Mart ayı itibarıyla üretici ve market arasındaki fiyat farkının, yaş sebze ve meyvede %297,3’lere, baklagillerde %248,3’lere, pirinçte %170,2’ye, kurutulmuş ürünlerde %213,3’lere, hayvansal ürünlerde %159,8’lere çıktığını belirterek, şunları söyledi: “Fiyat farkının yüksek olduğu ürünlere baktığımızda, %297,3 ile ıspanak, %291,2 ile elma, %279,8 ile armut, %277,5 ile domates ilk sıralarda yer almaktadır.

Mart ayında market fiyatlarına baktığımızda, 6 üründe fiyat değişimi olmazken, 5 üründe azalma, 17 üründe ise fiyat artışı olmuştur. Nohut, pirinç, kuru kayısı, toz şeker, havuç ve yumurta fiyatlarında değişim görülmezken, yeşil mercimekte %1,4, kırmızı mercimekte %2,3, patateste %10,7, limonda %13,1, yeşil fasulyede %38,5 fiyat düşüşleri görülmüştür. Buna karşılık, soğanda %33,1, salatalıkta %20,1, domateste %16,4, sivri biberde %15,7, pırasada %14,8, patlıcanda %8, fındıkta %4,8, sütte %3,1, kuru fasulyede %3, tavuk etinde %2,8, kuru üzümde %2,5, kuzu etinde %2,2, kuru incirde %2, ıspanakta %1,9, armutta %1,4, elmada %0,9, dana etinde %0,7, fiyat artışları olmuştur.

Mart ayında üretici fiyatlarına baktığımızda; 12 üründe fiyat değişimi olmazken, 4 üründe azalma, 10 üründe ise fiyat artışı olmuştur. Havuç, ıspanak, patates, elma, kuru fasulye, nohut, kırmızı mercimek, yeşil mercimek, pirinç, kuru üzüm, kuru incir ve sütte fiyat değişimi görülmezken, patlıcanda %31,8, sivri biberde %28,6, soğanda %25, domateste %23, fındıkta %15, armutta %11, salatalıkta %8,3, pırasada %8,1, kuru kayısıda %6,7, dana etinde %4,9 fiyat artışı olmuştur. Buna karşılık üretici fiyatlarında kuzu etinde %0,9, yeşil fasulyede %4,7, yumurtada %5,9 ve limonda %7,7 fiyat düşüşleri görülmüştür.

Üretici fiyatlarında artış görülen ürünlerden patlıcan, sivri biber, domates ve salatalıkta bu mevsimdeki arz örtü altı üretimden sağlanmaktadır. Bu ürünlerde görülen fiyat artışında, Mart ayındaki düşük hava sıcaklıkları nedeniyle arzda meydana gelen daralmanın yanı sıra, devam eden ihracat etkili olmuştur. Kayısı ve fındıkta meydana gelen fiyat artışında da yaşanan don olayı etkili olmuştur. Nitekim yaşanan don olayı nedeniyle gelecek sezon rekoltenin düşük olacağı beklentisi kayısı ve fındık fiyatının yükselmesine yol açmıştır.

Soğanda görülen fiyat artışında üretimin geçen yıla göre gerilemesinin yanı sıra, pazarlama sezonunun sonuna yaklaşılması nedeniyle soğan stoklarının azalması etkili olmuştur.  Sütte üretici fiyatı değişmezken market fiyatı artmıştır. Dana etinde ise yine geçen aylardaki seyir devam etmekte olup, arzdaki daralmaya bağlı olarak üretici ve tüketici fiyatları artış göstermiştir.

Üreticilerimiz 2010 yılına afetlerle başlamıştır. Üreticilerimizin yaşadığı afetler karşısında sıkıntıları büyümektedir. Yaşanan ekonomik sıkıntılar karşısında üretime devam etmeye çalışan üreticilerimiz yeterli gelir elde edemezken, tüketicilerimiz bu ürünleri pahalıya tüketmek durumunda kalmaktadır. Bunun yanı sıra, alım gücü azalan tüketiciler ise bu ürünlerden bir kısmına erişemediği için dengeli beslenememektedir. Üretici ve tüketici arasındaki fiyat farkının kapatılabilmesi, üreticilerimizin pazarlamada sıkıntı yaşamadan emeğinin karşılığını almaları, tüketicilerimizin de bu ürünleri uygun fiyatla tüketmesi sağlanmalıdır.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği olarak konunun takipçisi olmaya devam edeceğiz.”

Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü

Seçilmiş Ürünlerde Mart’10 Ayı İtibarıyla Ortalama Üretici, Hal, Pazar ve Market Fiyatları(TL/Kg)

Not: Veriler Ankara, İzmir, İstanbul, Mersin illerinden derlenen ortalama fiyatlardır.

Pirinç, kuru fasulye, nohut, kırmızı ve yeşil mercimek için belirtilen hal fiyatları Gimat toptan satış fiyatlarıdır. 

Pirinç üretici fiyatları yeni sezona ait serbest piyasa fiyatıdır.

Fındık fiyatı serbest piyasa fiyatıdır.

Baklagil üretici fiyatları sezon ortalamasıdır.

Dana eti ve kuzu eti serbest piyasa fiyatıdır.

Seçilmiş Ürünlerde Market Fiyatlarındaki Aylık Değişim

Seçilmiş Ürünlerde Üretici Fiyatlarındaki Aylık Değişim